Вареная картошка с румяной корочкой.
Здравствуйте мои дорогие! Недавно до меня дошла наконец мысль: а ведь я множество рецептов всяческих знаю так почему бы не поделиться ими с вами, сказано сделано , открываю новый раздел "Вкусняшки" , ну и собственно ниже вашему вниманию первый рецепт чего-нибудь вкусного. Для начала я сегодня раскрываю секреты аппетитной румяной картошки. Думаю, вы все со мной согласитесь, что внешний вид блюд не менее важен, чем их вкус. А поэтому, сделаем сегодня так, что бы только при одном виде картошки у вас бежали слюнки. Поверьте, это совсем просто. Хочу добавить, что блюдо это довольно простое, и время, потраченное на его приготовление, займет не более 30-40 минут. Итак, приступим.
[h4]Вам понадобится:[/h4]
- Картофель примерно одинаковой величины,
- Одно куриное яйцо, Панировочные сухари,
- Растительное масло для фритюра, Соль.
Очищаем картофель от кожуры и помещаем его в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варим в течение 15-20 минут. Важно, что бы картофель сварился до готовности, но при этом не потерял свою форму. Рассыпчатые и быстро разваривающиеся сорта не подойдут для этого блюда. По окончании варки сливаем воду и даем картошке немного остыть.
Разбиваем куриное яйцо в плоской тарелке, обмакиваем в него поочередно по одной картофелине и обваливаем в панировочных сухарях. Я предпочитаю сухари для курицы, либо с грибной добавкой. Выкладываем картофель на сковороду с предварительно разогретым растительным маслом и обжариваем до румяной корочки.
Выкладываем нашу румяную картошку на блюдо, посыпаем зеленью. Можно подавать со сметаной, с соусом, с горчицей.
Казалось бы, обычная картошка, сваренная в целом виде. Но какой вид! Какой аромат! Какой вкус! А если не полениться, и приготовить овощной салат, то ужин удастся на славу. Впрочем, и с маринованными огурчиками, и с рыбкой она хороша. Дело вашего вкуса, что вы выберете в качестве дополнения к этому простому и вкусному блюду.
Тем, кто сидит на диете, этот рецепт не подойдет. Но для всех остальных- отличный способ разнообразить свой рацион. Конечно, это не манты и не шаурма, но поверьте, по вкусу и виду ни в чем им не уступают. К тому же, разнообразное питание способствует укреплению иммунитета. А как превосходно сочетается картошка с грибами, какие чудесные и простые рецепты существуют, как все это вкусно и аппетитно. Впрочем, это уже совсем другая история.
Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!
Ваша: AdminLady