История с Фокусом.
Здравствуйте мои дорогие! Вот сегодня вспомнила об одном забавном случае в нашей семье, случай связан с кулинарией, и я решила с вами этой историей поделиться...
Прихожу как то я домой с работы, а моя дочь меня спрашивает: «Хочешь, я тебе фокус покажу?». Я, естественно, соглашаюсь, усаживаюсь поудобнее и жду, чем она меня волшебно-магическим удивит.
А она выносит салатник, протягивает мне и говорит: «Вот он, «Фокус», так салат называется».
Я вижу яркий, разноцветный салат, и мне тут же хочется его попробовать. Но не тут то было, мне предлагают угадать, что за ингредиенты присутствуют в этом салате.
Я перечисляю: морковь, кукуруза, краснокочанная капуста, майонез…и впадаю в ступор, потому что не могу понять, что это такое нежно-голубого цвета находится в «Фокусе». Делаю 2 неудачные попытки, хватаю ложку и пробую на вкус.
Вот! Тайна раскрыта! Теперь я знаю, что это! А теперь и вам раскрываю секрет приготовления этого очень красивого яркого салата. Ну что готовим?
Состав салата таков:
300г краснокочанной капусты,
3 куриных яйца,
1 головка салатного лука,
1 морковь,
1 банка кукурузы,
майонез,
соль
Это то, что понадобится нам для «Фокуса». А теперь создаем его!
Капусту мелко шинкуем и разминаем руками, чтобы она дала сок, лук режем мелкими кубиками.
Яйца варим вкрутую, остужаем, отделяем белки от желтков. Желтки на время откладываем в сторону, а белки нарезаем. Морковь отвариваем и нарезаем по своему усмотрению. В салатнике смешиваем капусту, лук и белки. И вот он фокус, белки постепенно окрашиваются и приобретают нежно-голубой цвет. Теперь можно добавить кукурузу, нарезанные желтки, морковь, все это заправить майонезом и посолить по вкусу. А если вам в этой радужной яркой палитре не хватает зеленых красок- можно добавить зелень.
Салат «Фокус» готов.
Самое время попробовать его на вкус и убедиться, что он соответствует внешнему виду. Такой же яркий, насыщенный и изумительный. Приятного аппетита!
Надеюсь подкинула вам свежий рецептик салата, и он вам придётся по вкусу. Ну что готовьте, кушайте 
, просьба отписаться в комментариях о салатике понравился или нет, а я не буду вам мешать, до скорых встреч на страничках моего блога. За сим откланиваюсь, ваша: AdminLady